【１学年】出前授業を行いました！

１１月１日（火）に網走漁業協同組合様による出前授業を行いました。

はじめに「漁業組合の取組」や「網走市内で獲れる水産資源」「鮭」についてのお話しや鮭の捌き方の実演をしていただきました。

指導していただいたことをもとに女性部の方々に協力していただき、鮭の調理実習を行い、鮭の三枚おろしから挑戦し「鮭ザンギ」、「鮭の塩焼き」「あら汁」の３品を作りました。包丁の使い方や調理時のマナーなどを褒めていただき生徒にとって学びの多い貴重な体験となりました。

最後にはご厚意でいただいた「イクラの醤油漬け」も含めて美味しくいただきました。